44元/公斤!螃蟹价格回落

Admin 2019-10-25 17:01

德州新闻网讯(德州晚报全媒体记者张明凯摄影高家辉)“这个季节螃蟹要准备过冬,它们体内积蓄了很多的养分,大多数黄多肉肥,而且价格比猪肉还要便宜,所以现在正是吃螃蟹的最佳时机。”10月23日,记者走访了城区多家便民市场了解到,目前螃蟹价格较国庆节回落不少,而且肉质肥美,对于想吃螃蟹的市民来说赶紧出手啦。

当天上午,在三八路便民市场的一家水产摊位,不同种类的螃蟹摆在了最显眼的位置,不时有市民前来咨询购买。据摊位老板周先生介绍,目前大闸蟹的价格较国庆期间每公斤下降了20元左右,一天卖上300公斤不成问题。

这家水产摊位的大闸蟹来自阳澄湖,价格分为50元/公斤和70元/公斤两种。虽然大闸蟹的个头没有很大,但是每个螃蟹大约有50g或75g的蟹肉。和大闸蟹个头差不多大的还有“赤红甲蟹”,这是一种海蟹,价格在44元/公斤。个头最大的螃蟹当属梭子蟹,价格最高在110元/公斤。“每年霜降节气后,大螃蟹就开始好吃起来。这个时候的螃蟹价格比起国庆假期差不多每公斤便宜了20元左右。会吃的顾客一般都是这个时候来买,‘赤红甲’可以用来做香辣蟹,大闸蟹和梭子蟹可以用来水煮。”周老板说。

市民在挑选螃蟹时,首先确保螃蟹是活的而且活得很好。如果螃蟹没有绑住,可以把它翻过来,看其能否张牙舞爪地翻回去;绑住脚的可以拉动一下脚,看是否能有力地缩回。还可以观察螃蟹的背部,看看螃蟹的背部是否呈青色,是否比较坚硬,还有腹部是不是比较饱满,如果是这样的话,说明螃蟹比较好。

目前,水产市场除了螃蟹之外,还可以购买各类海鱼。目前海鲈鱼价格在42元/公斤左右,金昌鱼、黄花鱼价格在50元/公斤左右。小一点的银鲳鱼60元/公斤,差不多8条1公斤;大一点的银鲳鱼110元/公斤,大约4条就有1公斤。

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